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浓汤杂锦火锅

菜谱编号:050-565
浓汤杂锦火锅是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓汤杂锦火锅”。
浓汤杂锦火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很浓很鲜的汤,这冷冷的冬天正需要一锅暖暖的火锅!吃火锅最适合随意发挥了,这不,有了这个美味的火锅。当然,荤素搭配才健康哦!

浓汤杂锦火锅主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭蛋:1个皮蛋:2个
榨菜:适量猪肉:1小块
油豆腐:十来个金针菇:适量
生菜:适量--
辅助料用量
盐:适量--

浓汤杂锦火锅的做法步骤

  • 第七步:浓汤煮好加盐调味,最后加入生菜和金针菇煮熟即可。(一边煮一边吃,暖暖的,适合这个冬天。当然,喜欢吃辣的,可以再加一碟老干妈蘸酱,别提多美味了。)
  • 第二步:皮蛋去除外面的泥巴,洗净,和鸭蛋一起在加水煮熟。
  • 第四步:鸭蛋和皮蛋切成两半,小心掏出蛋黄,塞入肉末,油豆腐切开一小口,尽量塞入肉末。
  • 第六步:洗好金针菇和生菜。
  • 第一步:鸭蛋1个,皮蛋2个,猪肉一小块,榨菜适量,油豆腐适量准备。
  • 第五步:同时汤锅烧开水,加入鸭蛋黄和皮蛋黄煮成浓汤,再把塞好肉末的蛋和油豆腐放入锅中煮熟。
  • 第三步:猪肉和榨菜剁成肉末。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓汤杂锦火锅。

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