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清炒紫扁豆

菜谱编号:506-015
清炒紫扁豆是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒紫扁豆”。
清炒紫扁豆
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫扁豆:适量--
辅助料用量
蒜末:少许--

清炒紫扁豆的做法步骤

  • 第三步:热锅放油,下紫扁豆中火慢炒,要炒至八成熟左右。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:蒜末。
  • 第六步:打开盖子,水分没了,放入蒜末,调少许盐,少许糖翻炒均匀。
  • 第一步:准备:紫扁豆,撕去老筋,洗干净。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:遇热紫色会变淡,炒至如图差不多八成熟。
  • 第五步:加小半碗开水,盖上盖子焖煮几分钟。
  • 第七步:如图,完成了。
  • 相关食材:扁豆

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