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豌豆凉粉

菜谱编号:506-080
豌豆凉粉是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆凉粉”。
豌豆凉粉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
豌豆淀粉:150克(1碗)--
辅助料用量
清水:600克(4碗)--

豌豆凉粉的做法步骤

  • 第六步:用刮刀不停的搅拌,以i面糊锅。
  • 第一步:准备2只同样大小的碗,分别装入豌豆淀粉和清水。
  • 第七步:煮至5至8分钟粉浆变得浓稠和透明即可关火。
  • 第四步:开火煮沸。
  • 第八步:将粉浆倒入玻璃器皿中晾凉。
  • 第三步:煮锅内倒入3碗清水。
  • 第九步:倒扣脱模。
  • 第五步:将淀粉水缓缓倒入。
  • 第二步:将豌豆淀粉和清水分别倒入盆中,用筷子搅拌成淀粉水。
  • 相关食材:豌豆凉粉

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