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双重蔓越莓华夫饼

菜谱编号:506-220
双重蔓越莓华夫饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双重蔓越莓华夫饼”。
双重蔓越莓华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用蔓越莓汁调面糊并不能给面饼带来红宝石的颜色,

艳红的蔓越莓汁一开始就被蛋液和橄榄油隐去了光芒,

只有果干,最终隐现于面饼中,闪烁红光。

双重蔓越莓华夫饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
饺子粉:100克橄榄油:20克
鸡蛋:1个蔓越莓汁:50克
白砂糖:30克泡打粉:3克
辅助料用量
蔓越莓干:30克--

双重蔓越莓华夫饼的做法步骤

  • 第九步:盖盖子,加热3-5分钟。
  • 第八步:刷油,放入适量面糊。
  • 第六步:拌匀,备用。
  • 第一步:用料:饺子粉100克,橄榄油20克,鸡蛋1个,蔓越莓汁50克,白砂糖30克,泡打粉3克,蔓越莓干30克。
  • 第七步:预热华夫饼机。
  • 第十一步:出炉,置晾架上晾凉。
  • 第十步:揭盖,表面金黄。
  • 第二步:糖,鸡蛋,油倒入大碗,搅打均匀。
  • 第三步:加入蔓越莓汁搅拌均匀。
  • 第四步:泡打粉与面粉混合,筛入液体中,以不规则的方式,搅拌成均匀面糊。
  • 第五步:加入蔓越莓干,
  • 双重蔓越莓华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蔓越莓汁比较酸,糖的分量可以根据自己口味酌情增减。
    2、加热时间需根据实际情况酌情调整。

    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双重蔓越莓华夫饼。

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