千叶纹酸奶烫面蛋糕
千叶纹酸奶烫面蛋糕是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千叶纹酸奶烫面蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用酸奶代替牛奶,经过热油烫面、花纹描划、水浴烘烤等步骤制作的千叶纹酸奶烫面蛋糕,美观美味,低糖少油,营养健康。
本配方为一个24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:270克 | 玉米淀粉:30克 |
酸奶:270克 | 白糖:120克 |
鸡蛋:10个(大个) | 玉米油:125克 |
辅助料用量 | |
白醋:7滴 | 盐:2克 |
可可粉:6克 | 热水:6克 |
千叶纹酸奶烫面蛋糕的做法步骤
千叶纹酸奶烫面蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、自制美食,健康第一。本配方属低糖少油版,家人都觉得香甜美味,老少都喜欢。
2、烘焙所需时间、温度,根据自家烤箱确定。
3、蛋糕出炉后一定要轻震模具,震出内部热气,防止回缩、塌陷。
相关食材:酸奶