内蒙特色美食——稍美
内蒙特色美食——稍美是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“内蒙特色美食——稍美”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
作为一名土生土长的内蒙人，从外出求学到后来远嫁他乡，时时刻刻都怀念着家乡的各种美味。成家立业之后，虽然也会经常问起妈妈各种美食的做法，自己动手制作，但因为南北方食材略有差异，味道始终不如意。久而久之，最期盼的就是放假回到家中，品尝妈妈做的各种家乡菜肴，这是我最喜欢的味道。今年过年因为疫情没有回家甚是遗憾，好在最近可以趁着空闲弥补回来。回家后，果不其然，妈妈又开始了各种特色美食的制作，今天给大家分享一道地道的特色内蒙美食——稍美。外形类似于南方的烧麦，但是用料不同，味道也是天壤之别，极富地方特色，是内蒙中西部地区的传统美食，自己吃过各种地方各种大大小小的酒店餐厅的稍美，仍然觉得妈妈做的最好吃，可能是因为这个稍美里倾注了妈妈对我浓浓的爱。话不多说，给大家简单介绍一下方法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：2斤 | 大葱：半斤 |
| 生姜：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 土豆淀粉：1大把 |
内蒙特色美食——稍美的做法步骤
内蒙特色美食——稍美做法技巧/窍门/补充说明：
这个稍美蒸熟后，薄皮大馅，皮略呈透明状，口感筋道，馅料以牛羊肉和大葱为主，香气醇厚，绵软而不腻，一定要趁热食用，特别美味。大家有机会去到内蒙一定要品尝一下这种地道的特色美食，保证你会喜爱。