【内蒙古】盒子麦穗饺
【内蒙古】盒子麦穗饺是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【内蒙古】盒子麦穗饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饺子,不同的馅料寓意也不一样,韭菜馅,寓意久财;芹菜馅,寓意勤财;白菜馅寓意百财;香菇馅寓意鼓财;所以大家都会提前想好自己要包的馅料,包进新年的期望、包进美好的祝福!宝妈家的饺子一般都会有两种馅料,一种是素馅,寓意新的一年素素净净,还有一种就是韭菜猪肉馅,就是久财,今天宝妈包的这款饺子就是“久财”饺,不但馅料寓意好,在造型上也有美好的寓意:麦穗,“岁岁平安”,盒子,“和和美美”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:800克 | 猪肉馅:520克 |
韭菜:480克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
料酒:2汤匙 | 酱油:4汤匙 |
十三香:少半汤匙 | 花生油:适量 |
盐:适量 | 香油:少许 |
葱:1小段 | 姜:1小块 |
【内蒙古】盒子麦穗饺的做法步骤
【内蒙古】盒子麦穗饺做法技巧/窍门/补充说明:
1我这个饺子食材的量比较大,操作的时候酌量掌握
2包麦穗饺子、盒子的时候,褶密一些更好看