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内蒙烤焙子

菜谱编号:265-756
内蒙烤焙子是【luLU璐璐姐】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“内蒙烤焙子”。
内蒙烤焙子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一天难度:高级
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
酵母粉:适量油:适量

内蒙烤焙子的做法步骤

  • 第十九步:烤箱预热,180℃25分钟,转230℃10分钟,每个烤箱不一样,温度也许会有所差异,大家观察着点
  • 第九步:和油酥,糖,面粉,油放一起
  • 第一步:准备工作
  • 第十步:咸油酥。,盐,面粉,油
  • 第十三步:叠被子
  • 第二步:发面,面粉放发酵粉
  • 第十八步:甜味的,圆的
  • 第二十步:成功,外酥脆脆里宣腾腾
  • 第三步:放温水
  • 第六步:发酵成功
  • 第十二步:下面是叠被子方法
  • 第四步:调成西糊状
  • 第八步:占板放油,因为面软,必须放油,要不粘
  • 第十五步:折成这样子
  • 第十七步:咸味的搞成方的,用手按压,不要擀
  • 第五步:温暖处发酵
  • 第七步:加面
  • 第十一步:分成小块,我分成了八块
  • 第十六步:小被子成功
  • 第十四步:折起来
  • 内蒙烤焙子做法技巧/窍门/补充说明:

    做的时候满手油,好多照片都是儿子帮忙照的哦,面越软,饼越宣腾腾的哦

    菜谱标签:家常菜主食

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