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鸡胸肉午餐肉

菜谱编号:506-598
鸡胸肉午餐肉是【永远的CH】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉午餐肉”。
鸡胸肉午餐肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:500克左右鸡蛋:1个
辅助料用量
葱姜水:60克面粉:25克
淀粉:25克--

鸡胸肉午餐肉的做法步骤

  • 第三步:再剁碎。
  • 第一步:生姜和香葱放入开水锅中煮1分钟,再凉凉。
  • 第五步:所有调料也加入鸡肉末中。
  • 第六步:顺时针搅200下。
  • 第二步:鸡胸肉却成块。
  • 第八步:碗面上盖上锡纸。
  • 第七步:玻璃碗擦干,抹油,将鸡肉泥分三次倒入碗里,每次用硅胶铲抹平。
  • 第十一步:脱模,再切片食用。
  • 第九步:放入蒸锅中,大火蒸到水开后,改小火蒸35分钟。
  • 第四步:取60克姜葱水,并加入面粉和淀粉,搅匀,加入鸡肉末中。
  • 第十步:凉凉。
  • 相关食材:鸡胸肉午餐肉

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