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鸡胸肉干丝

菜谱编号:256-022
鸡胸肉干丝是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉干丝”。
鸡胸肉干丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤的满屋飘香~~好吃根本停不下来,想哭。。。口感像吃牛肉干。

此款鸡胸肉干丝低脂肪高蛋白,爱美的美眉不要错过,超美味的健康零食你值得拥有!

文中介绍的烤箱做法,文末有平底锅的做法

鸡胸肉干丝主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
橄榄油:适量白胡椒粉:适量
孜然:适量蚝油:适量
生抽:适量辣椒面:适量

鸡胸肉干丝的做法步骤

  • 第四步:烤盘铺上锡纸,再均匀的铺上鸡胸丝儿。塞进预热好190℃的烤箱,每10分钟拿回出来搅拌翻面一次,烤制30分钟左右,烤的时间取决于鸡胸肉份量的多少,鸡胸肉丝越多水份就越多,烤的时间就越长,鸡胸肉丝少对应的缩短烤制时间。观察肉丝烤的差不多时,防止烧焦可以转到180℃来烤。)
  • 第二步:捞起鸡胸肉把它撕吧成细丝;(这时叫老公的这个人就派上场了,看!撕的多细)
  • 第五步:刚烤出来的肉干丝就很好吃了,但还不是最好吃的时候,等晾凉以后再吃,口感还会更好
  • 第一步:鸡胸肉两块;(我放水里化冻,妈妈想呀化的快点,帮我割了两刀,(●-●) 我只能干瞪眼)。。烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个8、9分钟,8分熟就可以了;
  • 第三步:拌入喜欢的调料(我放的是橄榄油,白胡椒粉,孜然,耗油,生抽,辣椒面);总共烤了两盘,第二盘我又加了国民女神老干妈。。充分搅拌均匀后,腌制个十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了;
  • 鸡胸肉干丝做法技巧/窍门/补充说明:

    平底锅方法:平底锅用中火烧热,倒入鸡胸肉丝稍微超热,搅一搅平铺,转小火盖上锅盖(留一点缝)慢烘,每八九分钟翻炒一次,差不多25分钟就好了(为了营造一个烤箱的氛围)一样的好吃哈!
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    相关食材:鸡胸肉

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