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红烧鳊鱼

菜谱编号:507-178
红烧鳊鱼是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳊鱼”。
红烧鳊鱼
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鳊鱼:1条--
辅助料用量
料酒:适量白醋:适量
老抽:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量

红烧鳊鱼的做法步骤

  • 第一步:锅中油预热,放入提前腌制好的鳊鱼煎至两边金黄,捞出备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:锅中油预热,放入蒜子生姜葱段炒香。
  • 第四步:放入一勺料酒。
  • 第五步:放入一勺白醋。
  • 第三步:放入一勺红辣椒糊。
  • 第七步:放入一勺鸡精,一勺盐,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
  • 第六步:下入鳊鱼,倒入适量清水煮开,放入一勺老抽。
  • 相关食材:鳊鱼

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