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五花肉焖竹笋

菜谱编号：412-923

五花肉焖竹笋是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉焖竹笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用五花肉煸出來的油焖竹笋，这样两者的结合才最美味的。

五花肉焖竹笋主厨：琪_feXjZ8E2

第二步：竹笋泡去咸味后捞起沥下水份，五花肉用盐水洗干净切厚块，备蒜头，红葱头，姜片。

第五步：之后再调糖，酱油翻炒让肉上色。

第一步：竹笋是有咸味的，需提前用水泡去咸味。

第九步：时间到了，水份有点多，开大火收汁即可以上碟了。

第六步：再把竹笋放入锅中翻炒均勻。

第八步：盖上盖子大火烧开转中火焖20分钟。

第十步：成品，五花肉软烂入味，竹笋吸收了肉的精华爽口美味。

第七步：放适量开水。

第三步：热锅后把五花肉放入去小火煸炒一下让肉的油脂煸出來。

第四步：煸炒至肉两面有点焦黄，再把蒜头，姜片，红葱头，葱白放入锅中炒出香味。

五花肉焖竹笋做法技巧/窍门/补充说明：

竹笋隔餐再焖更入味，所以竹笋可以多放一点

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：五花肉竹笋笋

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