无糖无油英式脆皮吐司（手揉版）
无糖无油英式脆皮吐司（手揉版）是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无糖无油英式脆皮吐司（手揉版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
英式少油少糖的脆皮吐司是选用法T55粉，以突出吐司的嚼劲和原始麦香味道。近来，人们为了追求饮食的健康去油去糖，又在英式脆皮吐司的基础上做了改进：祛除黄油的使用，使脆皮吐司成为无油版。而我在此款吐司中没加1克的糖，就是摈弃高油脂、高热量的早餐食物摄取。
脆皮吐司加入了鲁邦种可使吐司的麦香味更加浓郁……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 法T55粉：200克 | 高筋面粉：80克 |
| 活性酵母：4克 | 海盐：3克 |
| 清水：185克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲁邦种：30克（可不加） | -- |
无糖无油英式脆皮吐司（手揉版）的做法步骤
相关食材：吐司