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啤酒排骨

菜谱编号:050-722
啤酒排骨是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒排骨”。
啤酒排骨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:600克啤酒:1听
辅助料用量
熟芝麻:适量--
调味料用量
食用油:适量盐:适量
冰糖:适量葱:适量
姜:适量八角:适量
老抽:适量醋:适量

啤酒排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净待用,葱切段、姜切片。
  • 第六步:正好淹没排骨。
  • 第三步:倒入排骨翻炒至变色。
  • 第八步:最后收浓肉汁,撒入熟芝麻、葱花即可。
  • 第二步:炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
  • 第四步:加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
  • 第七步:迅速盖上锅盖,大火烧开,改小火炖40分钟。
  • 第五步:倒入一听啤酒。
  • 啤酒排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、排骨洗净,不要焯水,生炒即可。

    相关食材:排骨

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