当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱焖茄子

酱焖茄子

菜谱编号:050-73
酱焖茄子是【芷菲】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖茄子”。
酱焖茄子
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
长茄子:4个尖辣椒:5个
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
大酱:适量--

酱焖茄子的做法步骤

  • 第九步:慢慢煎烤茄子、辣椒。
  • 第一步:茄子、辣椒洗净,擦干表面的水。
  • 第三步:鸡蛋两个打散。
  • 第二步:大酱适量,用水稀释。
  • 第四步:锅里加油,油热后倒入鸡蛋炒成块(油要多一些)。
  • 第十步:直到茄子和辣椒变软时候,加入炒好的鸡蛋酱拌匀。
  • 第六步:翻炒均匀。
  • 第十一步:翻炒一会即可(要用小火慢慢翻炒,防止糊锅)。
  • 第五步:在炒好的鸡蛋里倒入大酱。
  • 第七步:另外取一个锅,加油烧热(六成热时候)。
  • 第八步:放入茄子、辣椒,改成小火。
  • 相关食材:茄子

    酱焖茄子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芷菲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱焖茄子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜