家常荞头小炒
家常荞头小炒是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常荞头小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天买了点荞头，非常的新鲜，这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数，几个就切一大盘，所以今天我们来个一菜两炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞头：300克 | 猪耳朵：1/2个 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2个 | 大蒜：2个 |
| 小葱：2根 | -- |
家常荞头小炒的做法步骤
家常荞头小炒做法技巧/窍门/补充说明：
这两种荞头的搭配非常好吃，也是我和家人最喜欢的两种吃法，猪耳朵换成猪肉，牛肉都很不错呦！方法是一样的，肉提前腌制一下就OK了！
相关食材：荞头