当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常荞头小炒

家常荞头小炒

菜谱编号:507-524
家常荞头小炒是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常荞头小炒”。
家常荞头小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天买了点荞头,非常的新鲜,这个季节的荞头吃起来也更香一点。这种菜比较出数,几个就切一大盘,所以今天我们来个一菜两炒。

家常荞头小炒主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
荞头:300克猪耳朵:1/2个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
辣椒:2个大蒜:2个
小葱:2根--

家常荞头小炒的做法步骤

  • 第三步:煮好的猪耳朵切成片。
  • 第十四步:加入鸡蛋一起炒。
  • 第七步:2个青辣椒切圈。
  • 第十一步:加入一勺生抽一勺蚝油适量食盐翻炒均匀即可,美味的荞头炒猪耳就完成了。
  • 第四步:两个鸡蛋打散备用。
  • 第二步:切点辣椒,泡椒,大蒜备用。
  • 第十五步:加入适量食盐和一勺鸡汁炒均匀即可,荞头炒鸡蛋也做好了。
  • 第六步:2根小葱切成葱花。
  • 第十步:待荞头炒软后加入猪耳朵一起炒。
  • 第十三步:同样爆香准备好的配料,加入荞头炒软。
  • 第一步:新鲜的荞头清洗干净切成薄片。
  • 第十二步:另起油锅将鸡蛋炒熟后盛出。
  • 第八步:锅中爆香准备好的配料。
  • 第五步:两个大蒜切末。
  • 第九步:加入一半的荞头翻炒均匀。
  • 家常荞头小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    这两种荞头的搭配非常好吃,也是我和家人最喜欢的两种吃法,猪耳朵换成猪肉,牛肉都很不错呦!方法是一样的,肉提前腌制一下就OK了!

    相关食材:荞头

    家常荞头小炒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卤蛋厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常荞头小炒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜