【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉
【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红烧肉是不管是哪个菜系,都是非常上座的一道菜。不管是家庭宴请,还是在外请客,红烧肉就是一道不错的菜,不过大量的肉肉不利于健康,要是配上一点菜,不但不影响肉的味道,而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单,味道鲜美、颜色红艳,食材丰富,不管是家宴还是自己吃都是不错的菜肴!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:600克 | 笋茸:200克 |
土豆粉:180克 | -- |
辅助料用量 | |
大料:一个 | 花椒:十粒左右 |
干辣椒:3个 | 陈皮:一块 |
山楂片:5片 | 老抽:三分之一勺 |
生抽:一勺半 | 红乳汁:2勺 |
冰糖:1块 | 盐:少许 |
胡椒粉:少许 | -- |
调味料用量 | |
葱:两段 | 姜:三片 |
【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉的做法步骤
【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、红烧肉的方法很多,按照自己喜欢的方法即可。
2、怡汝这样做的方法肉烂不腻。
3、红乳汁里有酒,所有不要加料酒或者黄酒了。
4、红乳汁和生抽和老抽都有咸味了,根据自己口味调一点点盐。
菜谱标签:热菜