第八步：筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
第三步：锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。
第六步：待山楂她至表皮略有皱褶即可。
第一步：山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
第二步：用小刀去掉红果柄和根底。
第四步：熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。
第五步：倒入山楂，轻轻翻她3-5分钟。
第七步：用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
酸甜滋味---雪红果
酸甜滋味---雪红果是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜滋味---雪红果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白里隐隐约约的冒出些许水嫩嫩的红色——那是红果，就是常说的山楂。轻轻拿起一枚，怀着淡淡的情绪，浅浅的咬上一口，会感到透心般的滋味。由甜渐入酸，不突兀，不极端，两种味道就是这般巧儿的融合到了一起。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：120克 | 开水：100ML |
| 淀粉：50克 | -- |
酸甜滋味---雪红果的做法步骤
酸甜滋味---雪红果做法技巧/窍门/补充说明：
1、熬糖浆时火力要掌握好，待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火。
2、如果想要挂的霜再厚一些，可增加白糖及淀粉的用量。
相关食材：红果