当前位置:首页 > 菜谱大全 > 三鲜日本豆腐

三鲜日本豆腐

菜谱编号:508-118
三鲜日本豆腐是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜日本豆腐”。
三鲜日本豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天复刻了美食达人的菜品一三鲜日本豆腐,根据自己的口味改良了一下,味道确实不错,很鲜美。色泽靓丽,营养丰盛又健康,吃过之后唇齿留香,快来试一下。

三鲜日本豆腐主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
日本豆腐:2个西兰花:8朵
虾仁:150克胡萝卜:1/3个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

三鲜日本豆腐的做法步骤

  • 第六步:海鲜菇和西兰花焯水。
  • 第八步:两瓣大蒜切碎。
  • 第十二步:加入鲜虾炒至变色,再加入西兰花和蘑菇一起翻炒均匀。
  • 第十三步:加入胡萝卜和日本豆腐翻炒均匀。
  • 第九步:2根小葱切碎。
  • 第七步:鲜虾去虾线后扒出虾仁。
  • 第十五步:汤汁快收干时关火装盘。
  • 第四步:等到表面微黄时捞出备用。
  • 第十一步:锅中烧油,加入蒜末爆香。
  • 第五步:胡萝卜切片焯水。
  • 第三步:锅中烧油至6-7层热时加入豆腐去煎炸。
  • 第十四步:加入少许料酒,一勺太太乐原味鲜酱油,少许食盐和蔬菜鲜调味。
  • 第一步:两个日本豆腐切片。
  • 第十步:一片生姜切末。
  • 第二步:切好的豆腐片裹一层面粉。
  • 三鲜日本豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    切日本豆腐的时候要切的略厚一点,煎炸的时候小心不要弄破了,炒至过程可以轻轻翻动,以免影响美观。

    相关食材:日本豆腐豆腐

    三鲜日本豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卤蛋厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜日本豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜