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火腿排骨汤

菜谱编号:508-306
火腿排骨汤是【哲妈——爱生活爱家人爱厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿排骨汤”。
火腿排骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量金华火腿:适量
辅助料用量
山珍菌:适量枸杞:适量
香菇:3个--

火腿排骨汤的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第三步:排骨冷水放入锅中烧开,煮出浮沫,捞出用温水洗净。
  • 第五步:将火腿、排骨、山珍菌、枸杞、葱段、姜片放入电压力锅中,加入适量清水,淋入料酒。
  • 第六步:炖制45分钟,根据咸淡放入适量盐(火腿里面盐分较大)。
  • 第四步:山珍菌、香菇、鱼骨用温水浸泡3、4个小时,抓洗干净。
  • 第二步:排骨用冷水浸泡出血水。
  • 第一步:金华火腿洗净切成厚片用热水浸泡几遍(泡出火腿中一部分盐)。
  • 相关食材:排骨火腿

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