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蒜香鸡爪

菜谱编号:508-356
蒜香鸡爪是【懂得,爱】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡爪”。
蒜香鸡爪
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--

蒜香鸡爪的做法步骤

  • 第三步:锅中开水放入鸡爪、香叶、八角、花椒煮20分钟。
  • 第四步:冷水清洗鸡爪,放入冰水泡10分钟。
  • 第一步:鸡爪洗净改刀。
  • 第五步:放入盐、蚝油、生抽、醋、香油、蒜末抓拌均匀冷藏2小时。(成品图忘记拍了,吃掉了)
  • 第二步:冷水下锅放入料酒焯水。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡爪

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