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菌菇海参炒蛋

菜谱编号:508-572
菌菇海参炒蛋是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇海参炒蛋”。
菌菇海参炒蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
晓芹海参:适量海鲜菇:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
大葱:适量香菜:适量

菌菇海参炒蛋的做法步骤

  • 第三步:把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块,加入剩余的大葱丝和香菜,炒匀即可出锅。
  • 第一步:海鲜菇去掉根部,清洗干净后烧开水焯烫一下,海参顺长切条,鸡蛋打散,用平底锅摊成鸡蛋饼,在切成菱形块。
  • 第二步:炒锅烧热,放油,先爆香一半的葱花,放入海鲜菇和海参大火翻炒,放入一碗水,加入盐,蚝油,生抽,煮开小火炖2分钟。
  • 相关食材:海参

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