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鲜笋排骨汤

菜谱编号:508-655
鲜笋排骨汤是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜笋排骨汤”。
鲜笋排骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲜笋:1个排骨:2条
辅助料用量
料酒:适量--

鲜笋排骨汤的做法步骤

  • 第三步:加入适量清水大火煲开后转小火慢煲。
  • 第五步:焯烫过的鲜笋切大块。
  • 第一步:排骨斩大块加入料酒冷水下锅焯烫出血水,再冲洗干净备用。
  • 第二步:砂锅放入排骨。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:鲜笋冷水下锅焯烫后再洗净备用。
  • 第六步:排骨汤煲1小时左右。
  • 第七步:放入鲜笋,继续小火煲30分钟。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:出锅前再少许盐调味即可
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨

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