海蛎青蛤豆腐汤
海蛎青蛤豆腐汤是【cy757757】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海蛎青蛤豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养价值
牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，并且含有钙、锌等多种微量元素。
具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
青蛤含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 海蛎：250克 | 青蛤：250克 |
| 豆腐：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：50克 | 香葱：50克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 芝麻油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
海蛎青蛤豆腐汤的做法步骤
海蛎青蛤豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
时间可以煲久一些，这样汤会更鲜美！！
相关食材：豆腐