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“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜

菜谱编号:508-915
“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜”。
“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是给妈妈做的病号饭。为了保证一个菜的营养更丰富一些,就多放了几种食材。

“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:1克肉糜:40克
冬瓜:180克--
辅助料用量
胡萝卜:40克食用油:半匙
高汤:150克--

“清淡美食”鲍鱼肉糜炖冬瓜的做法步骤

  • 第二步:电压力锅炖的鸡汤和鲍鱼。
  • 第十步:冬瓜变软的时候放香菜,拌匀即可。
  • 第九步:香菜洗净切末。
  • 第三步:取鲍鱼切末,取肉糜。
  • 第一步:冬瓜去皮切片,胡萝卜丝。
  • 第六步:放食盐。
  • 第七步:翻炒至冬瓜变色。
  • 第四步:热锅冷油。
  • 第十二步:成品。
  • 第十一步:碗底放陈醋,倒上炖好的冬瓜即可。
  • 第五步:油热放肉糜,冬瓜和胡萝卜翻炒。
  • 第八步:放煮鲍鱼的鸡汤和鸡精,中小火炖煮。
  • 相关食材:鲍鱼冬瓜

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