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冬瓜鸭汤

菜谱编号:472-028
冬瓜鸭汤是【四月豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜鸭汤”。
冬瓜鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜配鸭肉煲汤,利尿消肿,夏天滋补养生。

冬瓜鸭汤主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭肉:半只--
辅助料用量
冬瓜:1·5斤--

冬瓜鸭汤的做法步骤

第二步:放适量姜。

冬瓜鸭汤做法第二步骤

第一步:冬瓜去皮,切块,鸭肉去除鸭屁股部分,将鸭砍小块。

冬瓜鸭汤做法第一步骤

第六步:最后加葱段和适量食盐调味。

冬瓜鸭汤做法第六步骤

第四步:高压锅中火煲15分钟。

冬瓜鸭汤做法第四步骤

第七步:成品。

冬瓜鸭汤做法第七步骤

第五步:打开加入冬瓜继续煲五分钟。

冬瓜鸭汤做法第五步骤

第三步:加一盘水。

冬瓜鸭汤做法第三步骤
冬瓜鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

想要汤清,鸭肉需要焯水再煲汤,我没焯水,汤比较浑浊。冬瓜易烂,煲几分钟即可。

相关食材:冬瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜鸭汤。

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