第二步:放适量姜。
第一步:冬瓜去皮,切块,鸭肉去除鸭屁股部分,将鸭砍小块。
第六步:最后加葱段和适量食盐调味。
第四步:高压锅中火煲15分钟。
第七步:成品。
第五步:打开加入冬瓜继续煲五分钟。
第三步:加一盘水。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜配鸭肉煲汤,利尿消肿,夏天滋补养生。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭肉:半只 | -- |
辅助料用量 | |
冬瓜:1·5斤 | -- |
第二步:放适量姜。
第一步:冬瓜去皮,切块,鸭肉去除鸭屁股部分,将鸭砍小块。
第六步:最后加葱段和适量食盐调味。
第四步:高压锅中火煲15分钟。
第七步:成品。
第五步:打开加入冬瓜继续煲五分钟。
第三步:加一盘水。
想要汤清,鸭肉需要焯水再煲汤,我没焯水,汤比较浑浊。冬瓜易烂,煲几分钟即可。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜鸭汤。
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