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玉米燕麦馒头

菜谱编号:508-969
玉米燕麦馒头是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米燕麦馒头”。
玉米燕麦馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了营养丰富,放了一个喜饼,胶东的喜饼是用,鸡蛋,白糖,食用油和面粉做的。

我这也相当于放了这么多食材。

几乎天天在医院,老公把馒头都放干巴了,也放一起煮了,再加点玉米面和燕麦一起来发酵面团。

吃一块馒头也吃了好多种食物哦。

玉米燕麦馒头主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克燕麦:50克
玉米面:150克酵母:5克
清水:800克--
辅助料用量
喜饼:1个干馒头:1个

玉米燕麦馒头的做法步骤

  • 第八步:放温暖出发酵。
  • 第一步:干馒头和喜饼里放清水。
  • 第十二步:二次醒发好的馒头。
  • 第十四步:成品。
  • 第十三步:入蒸锅,大火烧开,蒸25分钟,再焖5~10分钟。
  • 第九步:取出来揉光排气。
  • 第十一步:揉成馒头,二次醒发。
  • 第十步:分成小剂子。
  • 第七步:放面粉,揉成面团。
  • 第六步:放一边凉只温热,放酵母,拌匀。
  • 第五步:关火,拌匀。
  • 第二步:煮开,把喜饼和馒头弄碎。
  • 第三步:放玉米面。
  • 第四步:放燕麦。
  • 相关食材:玉米燕麦

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