第六步:将煮好的凤爪放入盆内,加入适量的盐,酱油,白糖,蒜,小米椒,辣椒油(不爱吃辣椒的朋友可以加香油),柠檬片搅拌均匀。
第四步:锅内加入少许的盐,姜片、料酒大火烧开,撇去浮沫煮15分钟。
第三步:刚改刀好的鸡爪,冷水下过锅,
第五步:将煮好的凤爪捞出冷水头投凉,多清洗几遍,控干水分。
第一步:将鸡爪去掉指甲,从中一分为二进行改刀。
第七步:放入冷藏冰箱腌制6到12个小時就可以食用啦。
第二步:小米椒切丁,蒜切末,生姜切片,柠檬切片。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:500克 | 柠檬:1个 |
辅助料用量 | |
蒜:1个 | 生姜:1块 |
小米椒:7个 | 香菜:2根 |
第六步:将煮好的凤爪放入盆内,加入适量的盐,酱油,白糖,蒜,小米椒,辣椒油(不爱吃辣椒的朋友可以加香油),柠檬片搅拌均匀。
第四步:锅内加入少许的盐,姜片、料酒大火烧开,撇去浮沫煮15分钟。
第三步:刚改刀好的鸡爪,冷水下过锅,
第五步:将煮好的凤爪捞出冷水头投凉,多清洗几遍,控干水分。
第一步:将鸡爪去掉指甲,从中一分为二进行改刀。
第七步:放入冷藏冰箱腌制6到12个小時就可以食用啦。
第二步:小米椒切丁,蒜切末,生姜切片,柠檬切片。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬凤爪。
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