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柠檬凤爪

菜谱编号:509-106
柠檬凤爪是【西贝大厨来了】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬凤爪”。
柠檬凤爪
菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克柠檬:1个
辅助料用量
蒜:1个生姜:1块
小米椒:7个香菜:2根

柠檬凤爪的做法步骤

第六步:将煮好的凤爪放入盆内,加入适量的盐,酱油,白糖,蒜,小米椒,辣椒油(不爱吃辣椒的朋友可以加香油),柠檬片搅拌均匀。

柠檬凤爪做法第六步骤

第四步:锅内加入少许的盐,姜片、料酒大火烧开,撇去浮沫煮15分钟。

柠檬凤爪做法第四步骤

第三步:刚改刀好的鸡爪,冷水下过锅,

柠檬凤爪做法第三步骤

第五步:将煮好的凤爪捞出冷水头投凉,多清洗几遍,控干水分。

柠檬凤爪做法第五步骤

第一步:将鸡爪去掉指甲,从中一分为二进行改刀。

柠檬凤爪做法第一步骤

第七步:放入冷藏冰箱腌制6到12个小時就可以食用啦。

柠檬凤爪做法第七步骤

第二步:小米椒切丁,蒜切末,生姜切片,柠檬切片。

柠檬凤爪做法第二步骤
相关食材:柠檬

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬凤爪。

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