海参瑶柱粥
海参瑶柱粥是【海参厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参瑶柱粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,有丰富的蛋白质,瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
北极海参:100克 | 香米:150克 |
瑶柱:20粒 | 榨菜:50克 |
芹菜:少许 | -- |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 生姜:适量 |
香葱:适量 | -- |
海参瑶柱粥的做法步骤
海参瑶柱粥做法技巧/窍门/补充说明:
煮干贝的水不要倒掉,放在漏网中碾碎(煮粥时更入味),大人孩子都爱吃。
答配菜谱:瑶柱与海参的做法