泡菜肥牛
泡菜肥牛是【嘉嘉爱下厨??】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜肥牛”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。
题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：200克 | 泡菜：3分之1包 |
| 金针菇：1把 | 豆腐：2块 |
| 大白菜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红葱头：4瓣 | 葱花：适量 |
| 香菜：适量 | 姜丝：适量 |
泡菜肥牛的做法步骤
泡菜肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
1·食材根据自己的喜爱增添。
2·泡菜本身有味道，可以不加盐，喜欢辣一点可以加点韩式辣椒酱或者辣椒粉。
3·除了肥牛和泡菜，配菜根据自己喜好添加。
答配菜谱：泡菜与肥牛的做法