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腊梅花冰糖糯米粥

菜谱编号:050-946
腊梅花冰糖糯米粥是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊梅花冰糖糯米粥”。
腊梅花冰糖糯米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代研究:腊梅花含有挥发油,内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效,主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症·

此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。现代药理分析,腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为:腊梅花味微甘、辛、凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病·

腊梅花冰糖糯米粥主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:50克大米:40克
辅助料用量
腊梅花:18朵--
调味料用量
冰糖:15克--

腊梅花冰糖糯米粥的做法步骤

  • 第三步:腊梅花去杂质,漂净。
  • 第二步:两种米混合淘净,浸泡1个钟头。
  • 第八步:煮好的腊梅粥颜色微粉色,阵阵幽香~~~
  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:放入冰糖。
  • 第七步:放入腊梅花,小火煮5分钟。
  • 第五步:大火煮开,小火煮40分钟(常常搅拌一下)。
  • 第四步:取小砂锅,放适量清水,放入泡好的米。
  • 腊梅花冰糖糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的功效。
    2·煮粥的时候放几滴油,粥品更香。

    相关食材:梅花糯米冰糖

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