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红糖糍粑

菜谱编号:509-802
红糖糍粑 是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糍粑 ”。
红糖糍粑
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:600克熟黄豆粉:适量

红糖糍粑 的做法步骤

第九步:开火将红糖化开 。

红糖糍粑 做法第九步骤

第十一步:将红糖汁倒入碗中 。

红糖糍粑 做法第十一步骤

第六步:篦子垫上蒸笼纸,将饼胚放入, 凉水入锅蒸 ,上气后蒸5分钟即可 (全程大火 )。

红糖糍粑 做法第六步骤

第十三步:煎至两面泛黄 ,表面鼓起来就可以了。

红糖糍粑 做法第十三步骤

第七步:時间到关火 ,彻底放凉后取出。一次吃不完, 可以存置冰箱, 随時想吃拿出来。

红糖糍粑 做法第七步骤

第十四步:成品。撒上熟黄豆粉, 浇上红糖 ,香喷喷糯叽叽 ,非常好吃 。

红糖糍粑 做法第十四步骤

第一步:糯米粉 。

红糖糍粑 做法第一步骤

第三步:加 10克食用油,搓成光滑的面团 ,食油的加入就不会粘手了。

红糖糍粑 做法第三步骤

第八步:接下来熬红糖汁 ,锅中放入两勺红糖 ,加入半碗清水。

红糖糍粑 做法第八步骤

第十二步:取平底锅 ,将放凉的糍粑入锅煎。

红糖糍粑 做法第十二步骤

第四步:取一小团面剂,搓成球 。

红糖糍粑 做法第四步骤

第十步:熬至起大泡泡即可 。

红糖糍粑 做法第十步骤

第五步:再按成饼状。

红糖糍粑 做法第五步骤

第二步:加适量的开水 ,搓成面团 。

红糖糍粑 做法第二步骤
红糖糍粑 做法技巧/窍门/补充说明:

熟黄豆粉是买现成的。自己也可以做,即把黄豆炒熟,晾凉后放破壁机打成粉末即可。

菜谱标签:小吃
相关食材:红糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖糍粑 。

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