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全麦培根蛋饼

菜谱编号:509-993
全麦培根蛋饼是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦培根蛋饼”。
全麦培根蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

千万不能空肚子工作,来一份营养健康的全麦培根蛋饼吧,零添加无负担,精力充沛的干活吧。用到的王后硬红全麦做饼皮,特别香,ACA厨师机揉面,分分钟搞定,从此爱上做面食。学厨的8寸铁班戟不粘煎锅烙这个饼,大小刚好,还不用放油,速度特别快。以上强强组合,做饭省时省力又好吃,你get到了没?

全麦培根蛋饼主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
王后硬红全麦粉:300克盐:1克
热水:150克--
辅助料用量
培根:适量鸡蛋:3个

全麦培根蛋饼的做法步骤

  • 第十一步:成品。
  • 第七步:学厨的8寸铁班戟不粘煎锅加热,不用抹油,两面鼓起即可。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:培根和鸡蛋炒炒。
  • 第九步:夹入饼中,淋上喜欢的酱汁。
  • 第十四步:面粉是王后的硬红全麦粉。
  • 第二步:将王后硬红全麦粉放入ACA厨师机搅拌桶中,加热水和盐。
  • 第十三步:我用的ACA这款厨师机。
  • 第三步:从1档开始搅拌2分钟,然后开始2-3档搅拌。直至面团不粘手。
  • 第六步:每份擀成直径21cm左右的圆。
  • 第四步:面团醒5分钟,撒手粉。
  • 第十步:成品。
  • 第五步:分成小份。
  • 第十二步:成品。
  • 全麦培根蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要中间可以夹菜的可用两个小面团叠加再擀皮。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:培根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦培根蛋饼。

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