糖三角
糖三角是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖三角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五月初五是端午节，我们这里俗称五月节或五月单五。有关五月节的传统文化很多。穿绣有五毒的兜兜，五毒是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、癞蛤蟆的统称。小朋友脑后的小尾巴上系老虎搭拉，穿老虎鞋。寓意驱邪除病，健康成长。各家在门上挂艾草，还要用红纸剪许多小葫芦放到艾草上，寓意着福禄多多。
关于吃的习俗也很多，既要吃全国各地都吃的粽子，还有我们这里独有的美食。炉粽子：一款包成三角形内装馅料的烤制的小点心。五毒饼：刻有蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、蛤蟆五毒图案的小点心。糖三角：小麦粉和面醒发作皮，红糖或是白糖作馅料，面团包馅料捏成三角形再蒸熟的蒸食。炉粽子油比较大，做五毒饼需要的刻有五毒的模具已经很难找到，制作五毒饼没有了神器，糖三角无需模具，有面粉、糖就可以做，操作起来简单。应景动手做起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦粉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | 酵母粉：适量 |
糖三角的做法步骤
糖三角做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸糖三角时，要冷水入锅开火，先小火，开锅后再开大火。
2、蒸制时间以食材熟为标准。