萝卜干炒扁豆
萝卜干炒扁豆是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炒扁豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
扁豆有健脾化湿、消暑延年的功效。我很喜欢吃扁豆,与腌黄瓜或萝卜干一起炒,非常清爽,拯救夏天的胃口!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干扁豆:200克 | 萝卜干:40克 |
萝卜干炒扁豆的做法步骤
萝卜干炒扁豆做法技巧/窍门/补充说明:
①扁豆性味甘、温,归脾胃经,有健脾化湿的功效。
②干扁豆不太容易煮软,要加足够的水量,但也不要煮烂了。
③萝卜干已有咸味,调味料宁轻勿重。
扁豆有健脾化湿、消暑延年的功效。