红甜菜叶炒肉
红甜菜叶炒肉是【不愿下楼的猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红甜菜叶炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红甜菜是一种颜色深红的美味食材，原产于欧洲西部以及南部沿海地区，其含糖量很高，所以叫甜菜，是甘蔗以外重要的糖分来源。它含有丰富的维生素和多种对人体有益的矿物质，不仅能为人体补充丰富营养，还能缓解人体疲劳，帮助体力恢复。红甜菜叶是红甜菜的叶子部分，大部分人认为只有红甜菜头可以吃，其实无论是红甜菜叶还是红甜菜头都是可以食用的。
红甜菜的叶柄粗长，叶片比较肥厚，口感鲜嫩，可以炒食或者做汤。红甜菜是一种天然的红色食品，它含有丰富的自然红色维生素B12及优质的铁质，经常食用能够起到补血作用。还含有丰富的维生素C，能够将肠内三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收，是女性和素食者补血的最佳自然食品来源，是治疗贫血的重要食物，当仁不让的“补血神器”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红甜菜叶：400克 | 猪肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：20克 | 大蒜：20克 |
| 姜：10克 | -- |
红甜菜叶炒肉的做法步骤
红甜菜叶炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、红甜菜叶有多种不同的吃法，最常见的吃法就是清炒或者与自己喜欢的食材搭配在一起炒着吃。