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肉片炒甜菜头

菜谱编号：263-425

肉片炒甜菜头是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒甜菜头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。

甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。还可以帮助消化，抗癌防癌～

肉片炒甜菜头主厨：请叫我壮壮妈

第五步：猪肉切片待用～用淀粉抓一下～

第八步：把肉片煸炒至变色～

第一步：准备一个甜菜头，去皮待用～

第四步：准备泡好的黄豆，葱蒜切片待用

第九步：放甜菜头丝，黄豆，盐，生抽，鸡精，翻拌均匀

第六步：一般泡好的黄豆开水大火煮10分钟就熟了

第三步：顶刀切成丝～

第七步：葱蒜爆香～

第二步：切成薄片～

第十步：水淀粉勾欠后撒些芝麻摆盘即可～

相关食材：甜菜

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