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私家八宝饭

菜谱编号:510-359
私家八宝饭是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家八宝饭”。
私家八宝饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

八宝饭,好吃营养又寓意美好,受众面很广。同是八宝饭,配料不尽相同。我这款是纯私家版。选用食材有:糯米、红枣、茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。成品的口感及味道都很不错。

私家八宝饭主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:300克--
辅助料用量
红枣:适量茯苓:适量
花生米:适量巴旦木仁:适量
开心果仁:适量葡萄干:适量
桂圆干:适量黑加仑:适量

私家八宝饭的做法步骤

  • 第二步:红枣洗干净,备好茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁、葡萄干、桂圆干、黑加仑。
  • 第三步:取一只碗,放入红枣、葡萄干、桂圆干、黑加仑。
  • 第六步:添加茯苓、花生米、巴旦木仁、开心果仁。
  • 第一步:糯米洗干净用冷水浸泡几个小时。
  • 第四步:添加糯米。
  • 第八步:即可享用。
  • 第五步:添加葡萄干、桂圆干、黑加仑。
  • 第七步:再添加糯米,将装有食材的碗放入蒸锅蒸熟。
  • 私家八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材搭配依据个人偏爱。
    2、蒸制时间以食材熟为标准。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的私家八宝饭。

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