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锅包肉

菜谱编号:510-853
锅包肉是【雅蓝澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅包肉”。
锅包肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很爱的一道菜,尝试做了一下。

锅包肉主厨:雅蓝澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:300克--
辅助料用量
淀粉:100克面粉:50克

锅包肉的做法步骤

第七步:稍微有點过火了,油一定要宽,更好操作。

锅包肉做法第七步骤

第八步:碗内放番茄酱,白糖,淀粉,生抽,醋,盐,加水搅拌均匀。

锅包肉做法第八步骤

第十一步:将肉片倒入锅内,翻她均匀出锅即可。

锅包肉做法第十一步骤

第六步:油温继续加热到8成热,将肉片再次下锅炸至金黄色捞出。

锅包肉做法第六步骤

第九步:就是这样。

锅包肉做法第九步骤

第十步:倒入热锅,做成芡汁。

锅包肉做法第十步骤

第三步:面粉和调成糊状。

锅包肉做法第三步骤

第四步:锅内放油,油温七成热,将腌好的肉片裹上淀粉糊糊下锅炸至定型

锅包肉做法第四步骤

第一步:里脊肉切成1厘米左右厚的肉片。

锅包肉做法第一步骤

第五步:捞出备用。

锅包肉做法第五步骤

第二步:加入盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制半小時。

锅包肉做法第二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅包肉。

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