排骨烧茄子
排骨烧茄子是【艾芮ba】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子充分吸收了排骨的汤汁，茄子有肉味，肉里有茄子的味道，充分融合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：8—10块 | 茄子：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1颗 | 姜：3—4片 |
| 蒜：3瓣 | -- |
排骨烧茄子的做法步骤
答配菜谱：茄子与排骨的做法