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茄子蒸排骨

菜谱编号:086-105
茄子蒸排骨是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子蒸排骨”。
茄子蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

子排适量,腌茄子适量,盐。

方法:

1、排骨切段过开水冲冼沥干装碗中,

2、将过好水的排骨加盐拌匀待用,

3、备好适量的腌茄子,

4、将茄子码在腌好的排骨上,

5、放进电压锅里高压30分钟即成。

茄子蒸排骨主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
子排:适量腌茄子:适量
辅助料用量
盐:适量--

茄子蒸排骨的做法步骤

  • 第三步:将茄子码在腌好的排骨上,
  • 第二步:备好适量的腌茄子,
  • 第四步:放进电压锅里高压30分钟即成。
  • 第一步:排骨切段过开水冲冼沥干装碗中,将过好水的排骨加盐拌匀待用,
  • 第五步:茄子蒸排骨即成。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨茄子

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