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牛肉海鲜菇

菜谱编号:511-209
牛肉海鲜菇是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉海鲜菇”。
牛肉海鲜菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分,可以促进人体的生长发育,增强体质,提高机体免疫力,它含有的维生素D有助于钙的吸收,对宝宝的骨骼发育,有很好的促进作用。处于生长发育阶段的儿童可以定期的食用,好处很多呦。今天给家里的宝贝安排一顿海鲜菇尝尝,帮助他长高高。做好之后让他起名字,他说就叫“贵妃金针菇”吧,在他眼里,但凡胖胖的都是唐朝贵妃?。

牛肉海鲜菇主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:80克海鲜菇:250克
辅助料用量
大蒜:3个泡椒:3个

牛肉海鲜菇的做法步骤

  • 第二步:加入一勺料酒,一勺蚝油,适量食盐和原味鲜,一勺生粉。
  • 第八步:加入海鲜菇一起翻炒。
  • 第九步:加入一勺原味鲜酱油调味。
  • 第七步:锅中放适量油,加入肉片快速滑开。
  • 第一步:一块牛肉切成薄片。
  • 第六步:三个泡红椒切碎。
  • 第十一步:美味完成。
  • 第五步:三瓣大蒜切末。
  • 第十步:等汤汁差不多收干时,快速翻炒均匀即可。
  • 第三步:抓拌均匀腌制15分钟。
  • 第四步:一袋海鲜菇清洗干净,焯水2分钟备用。
  • 牛肉海鲜菇做法技巧/窍门/补充说明:

    海鲜菇比较容易吸收水分,焯水之后可以用手挤压一下,炒制时汤汁就不会太多。放点泡椒可以提味,如果宝贝不能吃辣,就选择那种甜椒或者不放。

    相关食材:牛肉海鲜菇

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