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南瓜金牛角

菜谱编号:051-165
南瓜金牛角是【荧姳】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜金牛角”。
南瓜金牛角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄色的是南瓜和的面,白色是普通面粉和面。

南瓜面团做法:

1·就是把南瓜切块蒸熟,把皮去掉搅拌,

2·拌面粉的时候看你做出的南瓜泥水分而定,一般我是不加水的,加酵母拌好,然后加面粉和,三光就好

南瓜金牛角主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
南瓜:适量酵母:适量

南瓜金牛角的做法步骤

  • 第一步:把面团揉成锥形。
  • 第二步:逐个擀成三角形的薄面片,然后把面片大的一端从中间剪开一个小口,把切口分别向两边折叠。
  • 第五步:金牛角馒头。
  • 第三步:然后把面片从大的一头向小的一头卷起来即成牛角坯,醒20分钟左右。
  • 第四步:冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。
  • 相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜金牛角。

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