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菌菇肉丸排骨汤

菜谱编号：511-701

菌菇肉丸排骨汤是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇肉丸排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏日美味～菌菇排骨汤，鲜美至极，清爽不油腻，味道棒棒哒～

菌菇肉丸排骨汤主厨：RLing

第八步：时间到，调入保温键焖一会儿。

第十步：成品图。

第六步：焯好的排骨放入电压力锅内，肉丸，菌菇及泡发的水一起放入，姜片，料酒少许（视汤的量，不够加点温水）。

第二步：肉丸解冻清洗干净备用。

第十一步：成品图。

第七步：启用电源，按煲汤键操作。

第九步：调入适量盐，少许鸡精调味即可。

第五步：肉丸改刀备用。

第三步：汤小排浸泡一会儿，洗净备用。

第四步：汤锅加水，倒入适量料酒，下排骨，姜片焯水。

第一步：菌菇洗净浸泡一晚（放冰箱冷藏保存）。

菌菇肉丸排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：

菌菇洗净提前泡发好备用（天热放冰箱冷藏哦）。

菜谱标签：午餐家常菜汤类晚餐

相关食材：排骨肉丸

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