当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香卤鹌鹑蛋

香卤鹌鹑蛋

菜谱编号:511-918
香卤鹌鹑蛋是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤鹌鹑蛋”。
香卤鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:350克--
辅助料用量
香叶:几片干辣椒:几个
桂皮:2块八角:2个
草果:1个--

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第一步:鹌鹑蛋先清洗干净。
  • 第五步:锅中重新放水 ,放入香料 。
  • 第九步:把敲好的鹌鹑蛋重新入锅煮十分钟即可,再泡上半天更入味。
  • 第四步:捞起,沥干水分 。
  • 第六步:倒入酱油、老抽、料酒、 盐 、糖 。
  • 第七步:水开后转小火煮十分钟 ,把香料的味熬出 。
  • 第十步:成品。
  • 第八步:用汤匙把鹌鹑蛋的壳敲碎。
  • 第二步:准备香叶、 八角、 桂皮、 草果 、干辣椒。
  • 第三步:鹌鹑蛋凉水入锅煮五分钟 。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

    香卤鹌鹑蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【宸·羽】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香卤鹌鹑蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜