当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香酥鱼块

香酥鱼块

菜谱编号:511-942
香酥鱼块是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼块”。
香酥鱼块
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
武昌鱼:一条--
辅助料用量
葱姜:适量--

香酥鱼块的做法步骤

  • 第一步:把鱼收拾干净,把鱼片开,剁成小块。
  • 第二步:在冲洗干净,控干水分。放少许料酒,两勺生抽。白胡椒粉适量。葱姜切大片盐少许。五香粉少许,花椒粒少许 腌制半小时。摘出调料,放一个鸡蛋抓匀。放淀粉一勺,面粉一勺抓匀,起锅烧油,油热五六成热下雨块,小火慢炸,至鱼块变黄色,捞出,使油温升高,在复炸三十秒,捞出即可。
  • 第三步:出锅装盘。香酥可口。味道不错。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    香酥鱼块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食家4380x暖火火】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥鱼块。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜