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酸辣蒸豆角

菜谱编号:512-161
酸辣蒸豆角是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣蒸豆角”。
酸辣蒸豆角
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
四季豆:300克面粉:1勺
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
葱花:适量蒜蓉:适量
生抽:2勺香醋:1勺
辣椒油:1勺白糖:1勺
鸡精:1勺--

酸辣蒸豆角的做法步骤

  • 第十三步:将酱汁浇在食材之上。
  • 第九步:加入2勺生抽。
  • 第四步:用手抓拌均匀(豆角色泽鲜艳好看),上锅蒸10分钟。
  • 第八步:淋入热油·。
  • 第二步:加入食盐以增加底味。
  • 第一步:四季豆洗净后掐去两端的筋膜 ,再切细丝。
  • 第十步:加入1勺香醋。
  • 第十四步:搅拌均匀即可食用。
  • 第十一步:1勺辣椒油和1勺鸡精。
  • 第十二步:搅拌均匀。
  • 第七步:加入白糖以増鲜。
  • 第六步:调酱汁:将葱花和蒜蓉放入碗底。
  • 第三步:加入1勺面粉裹住豆角的绿色。
  • 第五步:豆角口感绵糯、爽脆,颜色翠绿)。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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