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胡萝卜烧鸡

菜谱编号:512-393
胡萝卜烧鸡是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧鸡”。
胡萝卜烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

各种蔬菜的搭配,让鸡肉和蔬菜互相融合,味道鲜美。

胡萝卜烧鸡主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡肉:500克胡萝卜:100克
辅助料用量
青椒:50克杏鲍菇:1个
四季豆:50克香菇:8个

胡萝卜烧鸡的做法步骤

  • 第二步:放入油锅中干煸出香味后捞出。
  • 第九步:放入蒜,青椒,胡萝卜块,四季豆烧20分钟。
  • 第十步:加入盐调味即可出锅。
  • 第三步:油热以后放入各种调料煸出香味。
  • 第八步:加入水和香菇、杏鲍菇一起烧1小时。
  • 第五步:香菇和杏鲍菇切成大块。
  • 第四步:四季豆折成段洗净备用
  • 第七步:调料炒香以后,放入鸡肉块煸炒变色。
  • 第一步:鸡肉放入清水中煮开,去掉腥味。
  • 第六步:胡萝卜和青椒滚刀切成大块,蒜切成大块备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:胡萝卜萝卜

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