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酸辣芒果

菜谱编号:512-409
酸辣芒果是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣芒果”。
酸辣芒果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绝对的不是黑暗料理,我们这很平常的吃法,酸菜摊一般都有卖的,我喜欢有点黄的芒果,自带甜度,很爽。

前段时间在村里摘了几个芒果回来,本来没打算做酸的,放着放着,还没熟,有两个烂了,剩下的赶紧做酸消灭掉。

村里很多芒果树,房前屋后种的那种,村民一般不理,没有套袋,所以基本都是长虫的。

我这次做的有点太熟了,最好是那种黄了还是脆的那种。

酸辣芒果主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量--
辅助料用量
辣椒:适量--

酸辣芒果的做法步骤

  • 第三步:放点辣椒粉或者碎的鲜辣椒最好了。不过我家没有就放了干辣椒。
  • 第一步:芒果去皮切块。外面卖的都是不去皮的,像我这种熟度的,肉有点软了,皮就会显得硬,不好吃,就去皮了,如果是很青的那种不去皮也没多大区别。
  • 第二步:洒一点点盐,抛匀。
  • 相关食材:芒果

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