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干锅虾

菜谱编号:512-648
干锅虾是【凤梨小厨房】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅虾”。
干锅虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜的虾白灼,冰鲜的虾适合浓味一点的,做成干锅虾,干香下饭!

干锅虾主厨:凤梨小厨房

菜式制作特点
口味:咸香工艺:砂锅
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冰鲜虾:400克--
辅助料用量
姜片:适量--

干锅虾的做法步骤

  • 第六步:中间翻拌一次,收干水。
  • 第三步:把虾码上,再放几片姜片,淋一圈油。
  • 第一步:冰鲜虾放水冲掉冰块,洗净。
  • 第七步:出锅!与白灼的清甜比起来又是另一种风味。
  • 第五步:虾变色后淋上生抽,盖上盖。
  • 第四步:大火烧开后转小火。
  • 第二步:砂锅底下铺姜片,放一点点油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
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